Olio Extravergine di Oliva Ciniè
100% Italiano
Dalle terre rigogliose della contrada Ciniè, ad Agrigento, nasce un olio che incarna la tradizione, la passione e l’eccellenza della produzione olivicola siciliana. Coltivato con amore in un territorio rinomato per la qualità delle sue olive, il nostro olio extra vergine è il risultato di una lavorazione artigianale che rispetta la natura e celebra il sapore autentico della Sicilia
Passione
Tradizione
Territorio
La Nostra Storia e il Nostro Territorio
Sin dal 1960, la nostra azienda ha fatto della qualità e della sostenibilità i pilastri fondamentali della propria attività. Situata nella suggestiva contrada Ciniè, nel cuore dell’entroterra agrigentino, la nostra produzione trae ispirazione dalle tradizioni secolari siciliane e dai frutti generosi di un territorio ricco di storia.
Qui, gli uliveti e i pistacchieti convivono in armonia, offrendo non solo paesaggi incantevoli, ma anche prodotti di eccellenza. È proprio da questo connubio di natura e tradizione che nasce il nostro Olio Extravergine di Oliva Ciniè 100% Italiano.
Dalla Raccolta alla Spremitura: Un Percorso di Eccellenza
La qualità del nostro olio si esprime in ogni fase del processo produttivo.
- Raccolta a Mano: Ogni oliva viene raccolta manualmente o con l’ausilio di abbacchiatori elettrici manuali, garantendo il massimo rispetto per il frutto e preservando le sue qualità organolettiche.
- Spremitura Meccanica: Utilizziamo tecnologie all’avanguardia, che lavorano entro le 12 ore dalla raccolta, per ottenere un olio puro, genuino e ricco di sapore.
- Partner Strategico: Il Frantoio oleario Chincana, nostro affidabile partner, affianca il processo produttivo assicurando che ogni goccia del nostro olio mantenga l’inconfondibile aroma della Sicilia.
Le Nostre Eccellenze: Prodotti Unici per il Gusto Autentico
Offriamo una gamma di prodotti studiati per esaltare ogni piatto con il sapore intenso e caratteristico del Olio Extravergine di Oliva Ciniè 100% Italiano:
- Ciniè Tradizionale: Un olio extravergine di oliva dal gusto equilibrato; dal gusto fruttato medio con sentori di mandorla, carciofo e pomodoro, e note di piccante ed amaro di media intensità. Ha una buona persistenza di gusto ed abbraccia le pietanze senza mai prevalere, perfetto per valorizzare i cibi più naturali, specialmente a crudo su carne, pesce, zuppe, minestre e insalate.
- Selezione Ciniè: è una variante meno intensa ed aromatica, dal gusto fruttato leggero di tipo erbaceo con note di piccante ed amaro di intensità medio-leggera. Il suo profilo versatile lo rende adatto tanto ai sapori forti quanto gli aromi più delicati: è perfetto per esaltare i gusti dei piatti senza sovrastare i sapori. Un vero classico sulla tavola di ogni giorno.
Impegno per la Sostenibilità e la Qualità
Il rispetto per la natura e la passione per la tradizione sono al centro della nostra filosofia. La nostra azienda agricola opera nel pieno rispetto dell’ambiente, utilizzando pratiche sostenibili e valorizzando il patrimonio agroalimentare della Sicilia.
Coltiviamo i nostri uliveti con cura e dedizione, seguendo metodi che preservano la fertilità del suolo e la biodiversità, per offrire un prodotto genuino e dal sapore autentico.
Scegliendo il nostro Olio Extravergine di Oliva Ciniè 100% Italiano, scegliete un prodotto che unisce innovazione tecnologica e metodi di lavorazione tramandati di generazione in generazione.
La raccolta delle olive viene effettuata nel momento ideale di maturazione, garantendo un olio dal profilo organolettico eccellente, ricco di aromi e proprietà benefiche.
Ogni fase della produzione è controllata con attenzione per assicurare la massima qualità, dal frantoio fino alla bottiglia, portando sulla vostra tavola un’eccellenza del Made in Italy.
Scopri il Gusto della Sicilia
Invitiamo tutti gli amanti della buona cucina e dei prodotti autentici a immergersi nei profumi e nei sapori della nostra terra attraverso il nostro olio extravergine d’oliva, frutto di una passione tramandata da generazioni.
Sfogliate il nostro sito per conoscere la storia di chi lavora con dedizione gli ulivi secolari, le tecniche di produzione che rispettano la natura e le ricette che esaltano ogni goccia di questo straordinario prodotto, simbolo di qualità e tradizione.
Unitevi a noi in questo viaggio nel cuore della Sicilia, tra antichi uliveti e tradizioni senza tempo, e portate in tavola il meglio della nostra terra per arricchire ogni vostro piatto con un tocco di autenticità.
Dalla Raccolta alla Spremitura: Un Percorso di Eccellenza
La qualità del nostro olio si esprime in ogni fase del processo produttivo.
- Raccolta a Mano: Ogni oliva viene raccolta manualmente o con l’ausilio di abbacchiatori elettrici manuali, garantendo il massimo rispetto per il frutto e preservando le sue qualità organolettiche.
- Spremitura Meccanica: Utilizziamo tecnologie all’avanguardia, che lavorano entro le 12 ore dalla raccolta, per ottenere un olio puro, genuino e ricco di sapore.
- Partner Strategico: Il Frantoio oleario Chincana, nostro affidabile partner, affianca il processo produttivo assicurando che ogni goccia del nostro olio mantenga l’inconfondibile aroma della Sicilia.
Le Nostre Eccellenze: Prodotti Unici per il Gusto Autentico
Offriamo una gamma di prodotti studiati per esaltare ogni piatto con il sapore intenso e caratteristico del Olio Extravergine di Oliva Ciniè 100% Italiano:
- Ciniè Tradizionale: Un olio extravergine di oliva dal gusto equilibrato; dal gusto fruttato medio con sentori di mandorla, carciofo e pomodoro, e note di piccante ed amaro di media intensità. Ha una buona persistenza di gusto ed abbraccia le pietanze senza mai prevalere, perfetto per valorizzare i cibi più naturali, specialmente a crudo su carne, pesce, zuppe, minestre e insalate.
- Selezione Ciniè: è una variante meno intensa ed aromatica, dal gusto fruttato leggero di tipo erbaceo con note di piccante ed amaro di intensità medio-leggera. Il suo profilo versatile lo rende adatto tanto ai sapori forti quanto gli aromi più delicati: è perfetto per esaltare i gusti dei piatti senza sovrastare i sapori. Un vero classico sulla tavola di ogni giorno.
Impegno per la Sostenibilità e la Qualità
Invitiamo tutti gli amanti della buona cucina e dei prodotti autentici a immergersi nei profumi e nei sapori della nostra terra attraverso il nostro olio extravergine d’oliva, frutto di una passione tramandata da generazioni.
Sfogliate il nostro sito per conoscere la storia di chi lavora con dedizione gli ulivi secolari, le tecniche di produzione che rispettano la natura e le ricette che esaltano ogni goccia di questo straordinario prodotto, simbolo di qualità e tradizione.
Unitevi a noi in questo viaggio nel cuore della Sicilia, tra antichi uliveti e tradizioni senza tempo, e portate in tavola il meglio della nostra terra per arricchire ogni vostro piatto con un tocco di autenticità.
Scopri il Gusto della Sicilia
Invitiamo tutti gli amanti della buona cucina e dei prodotti autentici a immergersi nei profumi e nei sapori della nostra terra attraverso il nostro olio extravergine d’oliva, frutto di una passione tramandata da generazioni.
Sfogliate il nostro sito per conoscere la storia di chi lavora con dedizione gli ulivi secolari, le tecniche di produzione che rispettano la natura e le ricette che esaltano ogni goccia di questo straordinario prodotto, simbolo di qualità e tradizione.
Unitevi a noi in questo viaggio nel cuore della Sicilia, tra antichi uliveti e tradizioni senza tempo, e portate in tavola il meglio della nostra terra per arricchire ogni vostro piatto con un tocco di autenticità.
Caratteristiche dell’Olio Ciniè
Alta Qualità
Ottenuto da olive coltivate esclusivamente in ambito aziendale, con cultivar locali
LeggiUna Miscela Delicata
La capacità di bilanciare le diverse cultivar per ottenere un olio equilibrato
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Uno dei momenti più significativi e attesi nel ciclo produttivo dell’olio Extravergine di Oliva: la raccolta viene eseguita scrupolosamente a mano...
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Di qualità superiore che risponde a precisi parametri chimici e organolettici.
LeggiBenefici per la Salute
Previene la Coagulazione
Numerosi benefici sulla salute, tra cui la capacità di prevenire la coagulazione del sangue
Aiuta la Digestione
un pilastro della dieta mediterranea, ma anche un prezioso alleato per la digestione
Migliora la Memoria
il consumo regolare di olio EVO di qualità migliora la memoria e le funzioni cognitive
Riduce Livelli di Colesterolo
Tra i vari effetti benefici è nota la sua capacità di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue
Benefici per la Salute
Benefici alla salute dell’uomo soprattutto in termini di prevenzione di alcune malattie
Blog Ufficiale
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