Negli ultimi anni la lotta alle malattie dell’olivo ha vissuto una vera e propria rivoluzione. Per molto tempo la protezione delle piante si è basata sull’impiego del rame, un anticrittogamico ammesso in agricoltura biologica, ma non privo di...
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Tra le colline baciate dal sole della Sicilia, dove il vento profuma di mare e di terra antica, nasce e cresce la storia di Ciniè Eccellenze Organolettiche, un’impresa agricola che affonda le sue radici nel cuore della tradizione familiare e...
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L’olio extravergine d’oliva (EVO) è da sempre simbolo di qualità, salute e tradizione gastronomica italiana. Tuttavia, recenti scandali hanno messo in luce pratiche fraudolente che minano la fiducia dei consumatori. Un caso...
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Quando scegliamo una bottiglia di olio evo, spesso ci lasciamo guidare dal packaging o dal prezzo: ma la vera qualità si nasconde nell’etichetta dell’olio extravergine d’oliva. Un’etichetta non è solo una questione di marketing, ma un...
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Nel cuore del Mediterraneo, dove il sole disegna ombre lente tra gli ulivi e il vento profuma di rosmarino selvatico, l’olio d’oliva non è solo alimento. È rito, è cultura, è rimedio. Un nutrimento che va oltre la tavola: si parla di olio...
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L’olio extravergine di oliva è molto più di un semplice condimento. È un pilastro della dieta mediterranea, una vera medicina naturale capace di proteggere la nostra salute a ogni cucchiaio. Oggi, più che mai, la scienza riconosce il suo ruolo di...
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L’olio extra vergine di oliva non è solo un condimento eccellente per la cucina mediterranea, ma è anche un vero e proprio alleato del benessere. Tra i suoi componenti più preziosi troviamo i polifenoli, composti naturali che svolgono una...
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L’Olio Extra Vergine di Oliva – 100% italiano novello produzione 2021 è un blend ottenuto da olive delle cultivar locali Biancolilla,Nocellara del Belice e Cerasuola, dal gusto fruttato e leggero con sentori floreali e vegetali,un delicato...
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L’Olio Extra Vergine di Oliva – 100% italiano chiarificato è un olio non filtrato ma limpido, un blend dal gusto equilibrato, ricco ma gentile, dal gusto fruttato medio di tipo erbaceo con note di amaro e piccante di media...
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Le calorie dell’olio di oliva e i suoi valori nutrizionali Nonostante le calorie dell’olio di oliva, esso rappresenta il re fra tutti i condimenti. Per quanto rientri nei grassi, è impensabile eliminare l’uso di olio di oliva nell’ambito di...
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Olio extravergine di oliva: proprietà e benefici per la salute L’olio extravergine di oliva popola le tavole di noi italiani ormai da generazioni ed è un alimento immancabile, di cui non potremmo più fare a meno. L’olio d’oliva...
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Bere un cucchiaio di olio di oliva la sera o al mattino fa bene alla salute L’olio extravergine di oliva è un prodotto tipico della tradizione mediterranea. Un prodotto dell’eccellenza italiana, soprattutto quello extravergine, ottenuto...
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